隨著氣溫越來(lái)越低，糖友們可能會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的血糖變得更加難以控制，出現(xiàn)頻繁的波動(dòng)。這種不穩(wěn)定性不僅可能導(dǎo)致血糖值忽高忽低，還會(huì)增加血管受損的風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而提升糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生幾率。相較于持續(xù)性的高血糖，血糖的大幅波動(dòng)對(duì)患者的健康威脅更為嚴(yán)重。因此糖友需要重視起來(lái)，積極預(yù)防起來(lái)！
血糖的反復(fù)波動(dòng)更容易導(dǎo)致低血糖。當(dāng)血糖過(guò)低時(shí)，會(huì)使得交感神經(jīng)系統(tǒng)異常興奮，進(jìn)而增加心腦血管疾病的發(fā)生率及死亡風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于糖尿病患者而言，這無(wú)疑是一個(gè)嚴(yán)重的健康威脅。一般來(lái)說(shuō)，血糖波動(dòng)越大，慢性并發(fā)癥的發(fā)生率就越高。對(duì)于很多長(zhǎng)病程的糖友來(lái)說(shuō)，糖化血紅蛋白（反映日常的平均血糖水平）一直不高，但也出現(xiàn)了慢性并發(fā)癥，或許就是血糖波動(dòng)幅度大導(dǎo)致的。專家建議，糖尿病患者盡量讓一天內(nèi)的血糖波動(dòng)控制在5.0mmol/L以內(nèi)，同一餐前餐后的血糖差值不超過(guò)3.3mmol/L，否則即可初步判定為血糖波動(dòng)大。減少血糖波動(dòng)，平穩(wěn)控糖，能有效預(yù)防慢性并發(fā)癥和低血糖頻發(fā)的現(xiàn)象。以下七個(gè)小妙招，糖友不妨嘗試一下。主食是升糖主力軍，合理選擇對(duì)于維持血糖穩(wěn)定具有關(guān)鍵作用。推薦選擇低GI主食，或者通過(guò)粗細(xì)搭配的方式，來(lái)減緩主食的升糖速度，從而實(shí)現(xiàn)血糖的平穩(wěn)管理。雜糧飯、全麥饅頭、蕎麥面條、燕麥片、紅薯及土豆等粗糧類(lèi)主食，其GI值多介于60至70之間，歸類(lèi)為中等GI食物。對(duì)于糖友而言，這些粗糧是較為適宜的選擇，可以適量納入日常飲食。避免選項(xiàng)：
白米飯、白饅頭、白米粥以及白面包等精制谷物制品，其GI值普遍高達(dá)80至90，屬于高GI食物范疇。對(duì)于糖友應(yīng)盡量減少這些食物的攝入，或者考慮與其他粗糧搭配食用，以降低整體的升糖效果。對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)，吃早餐是維持全天血糖穩(wěn)定的重要一環(huán)。不吃早餐會(huì)導(dǎo)致午餐和晚餐時(shí)胰島素峰值延遲約30分鐘，這不僅可能導(dǎo)致餐后血糖水平異常升高，還會(huì)使餐前更容易感到饑餓，進(jìn)而影響整體血糖控制。因此，確保每天攝入適量且健康的早餐對(duì)糖尿病患者尤為重要。食物的物理形態(tài)和加工方式對(duì)其升血糖速度有著顯著影響。同一種食材，其顆粒越細(xì)小、加熱糊化程度越高、含水量越多，通常意味著越容易被消化吸收，從而導(dǎo)致血糖上升速度加快。
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吃干不吃稀：盡量選擇干燥或水分較少的食物，避免攝入過(guò)多湯汁或粥類(lèi)食物，以減少血糖的急劇升高。
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吃粗不吃細(xì)：食材的加工應(yīng)盡量保持粗糙，不要切得過(guò)于細(xì)小，烹煮時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)。粗加工和簡(jiǎn)單烹調(diào)有助于保留食物中的纖維質(zhì)，延緩消化吸收過(guò)程，從而降低餐后血糖的上升幅度。
1） 減少外出就餐次數(shù)：飯店的菜多油、多鹽、多糖，甚至為了口感，米飯都額外加了油。外出就餐容易導(dǎo)致飲食失控，引起血糖異常波動(dòng)，建議大家盡量多在家做飯吃。2） 控制吃飯速度：吃飯過(guò)快，會(huì)讓人不自覺(jué)吃多，不利于能量控制；建議吃飯細(xì)嚼慢咽，每餐用時(shí)15~30分鐘；3） 食物的進(jìn)食順序：按照先吃蔬菜，再吃肉類(lèi)/蛋類(lèi)，最后吃主食的順序進(jìn)餐，與先吃主食相比，餐后血糖更平穩(wěn)。
如果有的糖友對(duì)主食非常敏感，上述方法不能有效平穩(wěn)控糖，那么可以采取加餐的方式來(lái)減少正餐糖負(fù)荷。但一定要記住加餐不加量，即從正餐中分一小部分主食，而不是額外增加。
六、堅(jiān)持適量運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)有助于調(diào)節(jié)血糖，但需要相對(duì)定時(shí)定量，如因出差、旅游或其他原因打破平時(shí)的規(guī)律，也應(yīng)及時(shí)評(píng)估血糖，調(diào)整藥物和飲食，以避免血糖波動(dòng)過(guò)大。感冒本身并不是一個(gè)復(fù)雜、危險(xiǎn)的疾病，但它易使體內(nèi)血糖紊亂，由此產(chǎn)生的后續(xù)風(fēng)險(xiǎn)難以預(yù)料。所以“糖友”應(yīng)特別注意預(yù)防感冒。尤其在冬季，氣溫驟降時(shí)及時(shí)添衣、定期打流感疫苗，有效避免感冒。血糖波動(dòng)性越大，糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生率就越高，預(yù)后就越差。因此在控糖的路上，不僅要把血糖控制達(dá)標(biāo)，血糖波動(dòng)也要控制。
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